สอศ. จับมือกับสมาคมเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ร่วมพัฒนามาตรฐานการเลี้ยงโคนม

สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ร่วมกับสมาคมเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือเพื่อพัฒนาการจัดการเรียนการสอนและฝึกอาชีพการเลี้ยงโคนมให้นักเรียนนักศึกษามีความรู้ การจัดการ และการบริหารเชิงธุรกิจอย่างยั่งยืน รวมทั้งเพื่อแก้ไขปัญหาการบริหารน้ำนมโคดิบทั้งระบบ และพัฒนามาตรฐานการเลี้ยงโคนมและผลิตน้ำนมดิบให้แก่เกษตรกร โดยมีนายวณิชย์  อ่วมศรี  รองเลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เป็นประธาน ณ ห้องประชุม 1 สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา         นายวณิชย์  อ่วมศรี  รองเลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา เปิดเผยว่า ความเป็นมาของการดำเนินกิจการโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์นมในกลุ่มวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยี (วษท.) สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษาเกิดขึ้น เมื่อปี พ.ศ. 2525 โดยได้รับการสนับสนุนทุนจากรัฐบาลเดนมาร์ค จำนวน 10 แห่ง และได้รับงบประมาณจากสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (กรมอาชีวศึกษาเดิม) จำนวน 7 แห่ง แต่ปัจจุบันพบว่า มีเพียง 10 แห่งที่มีการดำเนินการอยู่ในโครงการอาหารเสริม (นม) โรงรียน ได้แก่ วษท.ศรีสะเกษ วษท.บุรีรัมย์ วษท.ขอนแก่น วษท.สระแก้ว วษท.ลพบุรี วษท.เพชรบุรี  วษท.นครสวรรค์  วษท.อุทัยธานี  วษท.ตาก และวษท.กำแพงเพชร ส่วนอีก 7 แห่ง หยุดดำเนินการไปแล้ว    

ซึ่งสถานศึกษาทั้ง 10 แห่ง พบกับสภาพปัญหาเรื่องการไม่มีแหล่งน้ำนมเป็นของตนเอง การถูกลดสิทธิ์โควตานม รวมทั้งสภาพอุปกรณ์และเครื่องมือในโรงงานนมมีสภาพเก่าต้องได้รับการปรับปรุง สอศ. และสมาคมเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมและแปรรูปผลิตภัณฑ์นม จึงตกลงร่วมมือกันเพื่อพัฒนาการจัดการเรียนการสอนการฝึกอาชีพการเลี้ยงโคนมให้แก่นักเรียน นักศึกษาให้มีความรู้โดยการฝึกปฏิบัติงานจริง พัฒนามาตรฐานการเลี้ยงโคนมและผลิตน้ำนมดิบให้แก่เกษตรกร ช่วยแก้ไขปัญหาการบริหารน้ำนมโคดิบ แก้ปัญหาเรื่องแหล่งน้ำนมดิบ เครื่องมือและอุปกรณ์ ตลอดจนองค์ความรู้ทั้งระบบอย่างยั่งยืน ซึ่งโครงการความร่วมมือดังกล่าว มีระยะเวลา 5 ปี  โดยเบื้องต้นมีสถานศึกษานำร่องที่เข้าร่วมโครงการ จำนวน 12 แห่ง ได้แก่ วษท.ศรีสะเกษ วษท.บุรีรัมย์  วษท.ขอนแก่น วษท.สระแก้ว วษท.ลพบุรี วษท.เพชรบุรี วษท.นครสวรรค์ วษท.อุทัยธานี  วษท.ตาก  วษท.กำแพงเพชร  วษท.สุโขทัย และวษท.สงขลา และขยายผลไปยังสถานศึกษาอื่นต่อไป                                                                                                  กลุ่มประชาสัมพันธ์                                                                                                  15 สิงหาคม  2559

ขอบคุณแหล่งข้อมูล: สำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

คำสำคัญ: ตาก,สอศ.,สงขลา,เกษตร,ลพบุรี,ความรู้,สุโขทัย,สระแก้ว,ขอนแก่น,ศรีสะเกษ,เพชรบุรี,นครสวรรค์,สถานศึกษา,อุทัยธานี,บุรีรัมย์,กำแพงเพชร,การเรียนการสอน,